Persiljekryddad korvgryta med avokado - SATS
Till sats.se
Bli medlem

Persiljekryddad korvgryta med avokado

Laga gärna denna rätt i gjutjärnsgryta. Syran från tomaterna gör då att järn fälls ut från grytan vilket ökar järninnehållet upp till fyra gånger. Järn behövs för blodets funktion och för syreupptagning i samband med träning.

SATS
28. april 2017

Ingredienser för 4 pers

Korvgryta:
750 g korv 15% fett
3 st avokado
500 g krossade tomater
1 knippe bladpersilja
4 st morötter
3 msk tomatpuré

Tillbehör:
200 g råris
1 burk konserverade majskorn

Så här gör du

Råris: koka enligt förpackning.

Gryta: Skiva korv i slantar. Stek i eget fett i gjutjärnsgryta 5 minuter. Skala och slanta morötter. Fräs med korv och persilja. Låt koka på svag värme med krossade tomater. Mixa avokado separat och lägg sedan i innan servering.

Servera grytan med majs och råris.

Persiljekryddad korvgryta med avokado och råris

Se vårt utbud och skräddarsy ditt medlemskap!

Bli medlem

Mat och hälsa

Läs mer om Mat och hälsa →