Amerikanska pannkakor på hälsosamt vis
Vad sägs om att bjuda någon du tycker om på en härlig brunch i helgen? Eller bara lyxa till det med en god och nyttig pannkaksfrukost? Amerikanska pannkakor är mindre men tjockare än vanliga, svenska pannkakor och dessa är gjorda på hälsosamma ingredienser som både stora och små tycker om.
Ingredienser
5 ägg
3 dl kokosmjölk
0,5 tsk vaniljpulver
3,5 dl mandelmjöl
1 dl bovetemjöl
1 msk flytande honung
1 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
1 tsk mortlade kardemummakärnor
2,5 tsk bakpulver
Så här gör du:
1. Vispa ihop ägg, kokosmjölk och vaniljpulver.
2. Tillsätt övriga ingredienser och vispa till en slät smet, Låt stå cirka 5 min för att svälla något.
3. Hetta upp en stekpanna på medelvärme och lägg i en klick valfritt matfett (till exempel kokosfett eller smör). Klicka ut 3 klickar med pannkakssmet och vänd efter några minuter när de har blivit gyllenbruna.
Servera med färska bär, tärnad frukt och/eller ringla honung eller lönnsirap över.
Njut av en god och hälsosam smoothie till dina pannkakor. Här hittar du ett recept på en grön supersmoothie med blåbär!
Se vårt utbud och skräddarsy ditt medlemskap!
Bli medlem
