Enkel blomkålssoppa
Den här soppan ser inte mycket ut för världen men smakar fantastiskt. Går utmärkt att frysa in och ta fram för lata dagar.
Ingredienser för 6 pers
1 blomkålshuvud
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1/2 röd chili
2 dl vitt vin
2 hönsbuljongtärningar
2 dl vatten
4 dl grädde
2 dl mjölk
Så här gör du:
1. Fräs blomkål, lök, vitlök och chili i lite olja.
2. Slå över vinet, buljongtärningarna och vatten och sjud några minuter.
3. Tillsätt grädde och mjölk och sjud tills blomkålen är mjuk.
4. Mixa slät och peppra och salta efter smak!
Se vårt utbud och skräddarsy ditt medlemskap!
Bli medlem
