Tonfisksallad
En sallad full med protein och nyttiga fetter. Servera gärna med grovt bröd för att öka på kolhydraterna om du tränat hårt.
INGREDIENSER (2 personer)
1 röd paprika
4 sparrisar
2 ägg
ca 50 g Rossado Mix (eller annan sallad)
1 tomat
1/4 gurka
10 kapris
10 oliver
1 tonfiskburk
1 avokado
Olivolja
Salt
Svartpeppar
Torkad oregano
GÖR SÅ HÄR
1. Skölj och skiva paprika och sparris. Stek i olivolja, salt, peppar och oregano på medelhög värme i cirka 5-6 minuter.
2. Koka två ägg i cirka 6 minuter.
2. Skölj sallad, tomat och gurka. Skär i mindre bitar.
3. Blanda ovan grönsaker tillsammans med kapris och oliver och lägg upp på två tallrikar. Toppa med tonfisk, avokado och ägghalvor. Salta och peppra och ringla över olivolja.
Se vårt utbud och skräddarsy ditt medlemskap!
Bli medlem
